Удмуртия. Хроника событий ИЖЕВСК
новости региона
 


Версия для печати

Новости региона

На "Ыбице" открылся фестиваль финно-угорской кухни "День варенья"

21.08.2011
Источник информации: ИА КомиИнформ
Адрес новости: http://komiinform.ru/news/81028/



фото анастасии марковой.

фестиваль финно-угорской кухни "день варенья" открылся в рамках мультифестиваля "ыбица" в с.ыб сыктывдинского района сегодня, 21 августа.

в кулинарном фестивале принимают участие повара из коми, пермского края, мордовии, нао, марий эл и удмуртии, которые готовят национальные блюда и совершенно бесплатно угощают ими всех желающих.

коми представляет сыктывдинский район, который визитной кулинарной карточкой выбрал уху из щуки с добавлением водки и двухслойные блины по-ыбски с начинкой из куриного мяса.

коми-пермяцкий округ пермского края привез на фестиваль шеф-повара из популярного ресторана "джаз", который неоднократно завоевывал высшие награды всероссийских и международных кулинарных фестивалей. для "дня варенья" повар выбрал четыре коми-пермяцких блюда: крем супы из сныти и хвоща полевого со сливками, домашнюю ливерную колбасу на гриле и мясо с овощами по особому рецепту.

марий эл готовит национальные вареники: подколольо с мясом и тувыртышкогольо с творогом и картошкой.

удмурты угощают гостей гербер-кашей из пшеничной крупы со свининой и говядиной, блины на кислом тесте, которое готовится 6-8 часов, белый соус из молока, яйца и муки, а также пöсятэм — самогон, разбавленный чаем на травах с добавлением меда.

мордовия главными национальными блюдами посчитала пельмени с рубленым мясом, "медвежью лапу", которая готовится из смеси печени и мяса, обвалянной в сухарях, мордовский коньяк на травах, безалкогольный напиток "поза", приготовленный на ржи и по вкусу слегка напоминающий квас.

ненецкий автономный округ представил суп из оленины.

партнеры мультифестиваля "ыбица"

стратегические партнеры:

филиал коми оао "тгк-9"

оао монди слпк

web-партнер: web-студия цифровой век

туристский партнер: дали вояж

рекламно-производственный партнер: глав-печать

экологический партнер: управляющая компания "эко-технологии"

электронные сми: итар-тасс, риа новости, бизнес-новости коми, комиинформ, финно-угорский портал, комионлайн, портал "все про отпуск"

газеты: молодежь севера, прогород сыктывкар, панорама столицы, красное знамя, трибуна, коми му, твоя параллель, йолога, красное знамя севера, ухта

журналы: арт, би кинь

fm-станции: европа плюс коми,



Внимание!
При использовании материалов просьба указывать ссылку:
«Удмуртия. Хроника событий»,
а при размещении в интернете – гиперссылку на наш сайт: izevsk.region-news.info

Все новости раздела






Глава Удмуртии назвал полной чушью нежелание людей жить в разрушенном доме

Глава Удмуртии Александр Бречалов назвал полной чушью и провокацией жалобу жильцов взорванного в Ижевске дома президенту России Владимиру Путину на то, что их хотят вернуть на прежнее место жительства, сообщает РИА Новости. "Чушь полная. Сейчас уже пикет ...

Школу продали в Удмуртии за 5300 рублей

Здание начальной школы в селе Новые Зятцы было продано за 5 300 рублей с аукциона, сообщают "Известия Удмуртской Республики" со ссылкой на пресс-службу муниципального образования. Здание 1970-го года постройки, расположенное на улице Центральная, 2, ...

Костромские ученые обнародовали инновационные методы защиты металла от коррозии

Открытие костромчан поможет уберечь металлические изделия от возникновения ржавчины путем насыщения сплава азотом, углеродом и бором ...

`КАМАЗ` сыграл вничью с `Тюменью`

Оба матча в первый день предсезонного турнира на призы федерации футбола Удмуртской Республики завершились с одинаковым счётом. При этом "Тюмень" спаслась от поражения в Ижевске на последних секундах встречи. ...

Скончался сенатор от Удмуртии Александр Волков

Бывший глава Удмуртии и сенатор от республики Александр Волков, занимавший пост зампредседателя комитета по науке, образованию и культуре, скончался на 66-м году жизни, сообщил в фейсбуке глава постоянной комиссии Госсовета Удмуртии Энвиль Касимов. ...

  • Дорожный вопрос в Удмуртии: долги и новый руководитель
  • Глава с большой дороги: Удмуртия сменила курс
  • Удмуртия в минуту: 3 млрд на ремонт дорог и приговор убийце 4-летнего мальчика из Глазова
  • Неиспользуемые сельхозугодия в Удмуртии вновь введут в оборот
  • Рухнувший с крыши снег проломил входную конструкцию в магазин на улице Лихвинцева в Ижевске
  • Символы Удмуртии: как выбирали герб, флаг и гимн республики?
  • Жителя Ижевска осудили за незаконную продажу исторически ценного ружья
  • «Коммуналку» в городах и районах Удмуртии планируют передать в концессию
  • Два грузовика столкнулись в Ижевске: пострадал один человек






  • Города проекта "Region-news"